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Casquinha sem glúten: a novidade da Momo Gelato

Por Mariana Broitman | Publicado em 21 de dezembro de 2016

O que era bom, acaba de ficar melhor. A pedidos do público, a irresistível Momo Gelato acaba de apresentar uma receita de casquinha artesanal e sem glúten. No lugar da farinha de trigo, a novidade é preparada com farinha de arroz, e leva ovo e acúcar orgânico, baunilha de Bourbon e manteiga. Mais encorpada, mas igualmente crocante, vai por mim. O lançamento que promete causar frisson entre os celíacos e também entre público que cortou relações com o glúten, acompanha uma série de sabores recém-chegados às geladeiras. A mestre gelateira Kátia Mattos elegeu uma seleção de frutas exóticas para a estação, e é possível se deliciar com gelatos de mangaba, bacuri e graviola, além de sabores refrescantes como melancia ou caju com água de coco. Que tal? E nem só de frutas tropicais viverá a Momo neste verão: sabores inusitados como pink lemonade e detox - abacaxi com chá verde -, estão entre as opções leves e refrescantes que se revezarão diariamente. Os adeptos das receitas carregadas no chocolate e na Nutella, porém, podem ficar tranquilos, já que hits como o gelato Momocookies e paglia italiana continuarão bem servidos. Aliás, mais que isso. Alguns dos sabores mais queridos transformaram-se em tortas. O próprio sabor Momocookie ganhou versão para compartilhar: uma torta gelada de fior di latte com base de bolo de cacau, recheio e cobertura de brigadeiro e crumble de cookies com gotas de chocolate. Outra iguaria que faz a gente salivar só de olhar é a crostata de massa crocante, que ganhou uma nova versão à la Momo com um super recheio de Nutella, e pode ser saboreada inteira ou em fatias, na loja, com panna fresca, o bom e velho chantilly. Em tempo, vale avisar que estas doçuras podem incrementar a sua ceia de Natal, já que todos os sabores de tortas estão disponíveis para encomendas até o dia 22 de dezembro. Inteiras, custam R$150. Já para aqueles que quiserem degustar as fatias na loja, o custo é de R$19. (por MARIANA BROITMAN)  MOMO Copacabana Palace: Av. Atlântica, 1702 loja 1 Tel.: (21) 2548-7433 Leblon: Rua Dias Ferreira 147 lojas A/ B Tel.: (21) 2294-1965 Shopping da Gávea: Rua Marquês de São Vicente, 52, loja 236, 2º piso Tel.: (21) 2422-2367

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