Os chefs Frédéric de Maeyer e Ignácio Peixoto (ex-Bagatelle) uniram seus talentos para celebrar um ano da Frédéric Epicerie em grande estilo. De terça a domingo, a casa no Leme ganha novas opções para agradar os mais diferentes paladares - dos vegetarianos aos carnívoros inveterados. Às terças, o menu é exclusivamente veggie; às quartas, o local ganha um churrasco no forno a carvão; e aos domingos, como manda a tradição, é dia de pizza. Mas a estrela do novo menu fica mesmo de quinta a sábado, quando a dupla oferece um menu completo servido em quatro tempos.

Quem não come carne ou entrou no hábito de deixar de lado a proteína animal pelo menos uma vez por semana, as terças sem carne ganham opções de almoço (R$ 78) ou jantar (R$ 98, a partir das 20h) servido em três tempos, com entrada, principal e sobremesa.

O churrasco de quarta é servido em duas opções: por R$ 88 com fraldinha, picanha ou chorizo ou R$ 68 com linguiça, galeto ou lombo. O pão de alho e os acompanhamentos - como farofa de ovos, batata rústica, molho vinagrete, entre outros - são servidos à vontade. Aos domingos, a Frédéric Epicerie oferece um menu de pizza de massa de fermentação natural.

• Mamma Jamma prepara novidade para o mês das mulheres
• O Macarrão: comida boa não precisa ser cara

Já os menus especiais, criados a quatro mãos, são servidos de quinta a sábado e custam R$ 128, com couvert, duas entradas, principal e sobremesa. Entre as opções de receitas, que mudam semanalmente, estão a stracciatella com abobrinha marinada, tomate assado e gema curada; carpaccio de boeuf, cramberry e mostarda como entradas; além do polvo com emulsão de ostras, pepino acidulado e algas. Para finalizar, uma das receitas pensada pela dupla é a mousse de caramelo e flor de sal, cacau, amendoim, pera e açafrão.

Frédéric Epicerie 
Rua Gustavo Sampaio 802 – Loja A, Leme
Tel.: 2146-9691
Terça e quarta, das 9h às 19h30. Quinta a domingo, das 9h às 22h.