Mariana Vidal sabe bem o que é se encantar com um hobby e mergulhar a fundo nele até virar sua nova profissão. Afinal, há pouco mais de dez anos largou uma carreira bem sucedida como advogada para encarar panelas e temperos e fazer deles seu meio de vida. E agora, com muita experiência não só no comando das receitas, mas também na forma de planejar, organizar e servir um evento, a chef lança o curso "Cozinhar e Receber", totalmente on-line.

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O lançamento vem em um momento em que muitos estão criando novos laços com o lar, e passando a curtir mais cada cantinho da casa. "Receber amigos e familiares, enchê-los de acolhimento e de diversão se tornou fundamental. Então por que não recebê-los de uma forma especial, para que eles sintam que cada detalhe do cardápio foi pensado de forma única, assim como a organização da casa?", diz Mariana Vidal.

Com tantos novos aprendizes de cozinheiros por aí, o curso vai além de ensinar o passo a passo das receitas, mas também traz dicas de como receber pequenos grupos. Nesse quesito, Mariana recebe o apoio nas aulas da Ana Andreazza, da INOVA Marketing Digital, que sempre posta em seu perfil do Instagram (@anaandreazza) mesas arrumadas que rendem muitos elogios. “A Mari sabe que eu gosto de arrumar mesas caprichadas e sempre recebi família e amigos em casa. Minhas dicas são para ajudar as pessoas a receberem pequenos grupos em casa. Uma dica boa é montar um canto de bar com as bebidas, copos de vários tipos, geleira com mais bebida sobressalente, gelo, abridor, rodelas de limão etc. Deixar tudo a mão pode significar que a anfitriã vai poder aproveitar o evento e não ter de se preocupar tanto em atender os convidados. A ideia é fazer receitas de chef sem tanto trabalho e receber sem estresse”, explica Ana.

As aulas reúnem cinco menus, cada um com entrada, prato principal e sobremesa. Em uma das aulas, o cardápio conta com Creme Brulê de Grana Padano para entrada, Rosbife de filé mignon com molho de cogumelos e batatinhas ao forno como principal e mil folhas de frutas vermelhas com ganache de chocolate para a sobremesa. Todas as receitas são para 6 pessoas. "Eu pensei num curso em que os ingredientes são os do dia a dia. Afinal, do que adianta um curso em que os insumos são difíceis de encontrar ou não cabem no seu bolso?", complementa Mari.

Além disso, a chef vai ensinar a colocar uma mesa cheia de personalidade, usar louças antiga de uma nova maneira, se divertir escolhendo toalhas e brincar com flores e frutas criando arranjos surpreendentes.

E mesmo quem for iniciante na arte de cozinhar, o curso promete não decepcionar: as receitas são sofisticadas, mas simples de seguir, abrangendo diferentes perfis. Como o conteúdo é todo digital, os módulos podem ser acessados a qualquer momento, e ficam disponíveis por 12 meses após a compra. Os alunos recebem também um e-book com todas as receitas em detalhes, além de um checklist para ajudar na organização do evento e simplificar o ato de receber em casa.

O curso completo custa R$ 296 e as inscrições podem ser feitas no site
https://marividalbufe.com.br/cursocozinharereceber

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