Acaba de abrir as portas no Shopping Leblon o Bar Cortés, anexo ao restaurante Cortés Asador. São 58 lugares, entre mesas, sofás de couro para grupos e balcão. O trunfo está no cardápio enxuto e descomplicado, criado pela chef da chef Daniela França Pinto, ideal para momentos de descontração acompanhados de bons drinks. Sabe aquela horinha antes do cinema em que você quer algo simples? Ou um fim de tarde pós-compras? É esse o clima.

Todos os dias (sim, todos!), das 16h às 20h, o happy hour oferece uma seleção de bebidas em dobro, como o chope Heineken (R$ 19,90 – 280 ml), Aperol (R$ 42) e caipirinhas em diversos sabores e bases de destilados (de R$ 36 a R$ 46), como a de caju com limão-cravo. Para acompanhar, nossa dica é o Combo Porteño – exclusivo do happy hour – com uma seleção caprichada de belisquetes. O combo grande (R$ 98) é muito bem servido e chega à mesa com cinco coxinhas, polentas crocantes, batata chips e linguiça toscana.

LEIA TAMBÉM:
- Rubaiyat celebra a brasilidade em nova carta de drinks autorais

Além do combo, os pratos que mais gostamos foram o tostado de carpaccio (R$ 54), servido na ciabatta e recheado com molho de alcaparras, limão-siciliano e parmesão; e a fugazetta tradicional (R$ 52), típica pizza argentina feita com muçarela, parmesão, provolone e cebola tostada.

Assinada pelo bartender Gabriel Szklo, do Pina Drinks (SP), a carta de coquetéis aposta na fusão entre clássicos repaginados e criações autorais. Entre os drinks borbulhantes, o Melancia Spritz (R$ 36), com vodka, melancia, licor de flor de sabugueiro e espumante, e o Limoncello Spritz (R$ 42), com limoncello, manjericão e espumante, são boas pedidas. A casa ainda apresenta cinco versões do Negroni (de R$ 38 a R$ 44), incluindo os estilos Sbagliato e Unusual.

Já para quem não dispensa um bom vinho – ponto forte da casa –, a carta reúne cerca de 100 rótulos de diversas origens — Brasil, Argentina, Chile e Itália, além de regiões menos tradicionais como África do Sul, Austrália e Marrocos. Um dos diferenciais é a oferta de vinhos em taça, com 20 opções servidas em três volumes (100 ml, 200 ml e 350 ml). Para quem gosta de experimentar novidades, é a pedida ideal, podendo provar diferentes rótulos em pequenas taças de 100ml.