Com a chegada da estação mais amena, o Kitchin, no Shopping Leblon, aposta em uma experiência que combina alta gastronomia japonesa e uma seleção especial de whiskies. A novidade reúne três rótulos da renomada destilaria Suntory, Yamazaki, Hibiki e Chita, cada um com características próprias e sugestões de harmonização com pratos da casa.

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O destaque fica para o Yamazaki (R$ 160), primeiro single malt japonês, conhecido pelas notas frutadas e pela maturação em carvalho Mizunara. A sugestão é apreciá-lo sem pressa, acompanhado de opções como o carpaccio de barriga de salmão (R$ 107).

Para quem prefere um perfil mais leve, o Hibiki (R$ 130) aposta no equilíbrio entre notas florais e herbáceas. O blended whisky harmoniza bem com sushis e niguiris, valorizando os sabores delicados da culinária japonesa.

Já o Chita (R$ 90) traz um estilo mais suave, com notas de baunilha e mel. Produzido a partir de grãos, pode ser servido puro ou em coquetéis e faz boa companhia para o combinado Sushi Kitchin, seleção de oito peças escolhidas pelo chef (R$ 218).

Serviço
Kitchin – Shopping Leblon
Endereço: Av. Afrânio de Melo Franco, 290 / 1º piso - Leblon
Telefone: (21) 3190-7166
Funcionamento: diariamente, das 12h às 23h
Site: www.kitchin.com.br
Instagram: @restaurantekitchin