A Sìsì Déli, em Botafogo, ganhou um ponto voltado para a rua. Batizada de Sìsì na Janela, a novidade aposta em paninis, pizzetas, doces e vinhos para quem quer comer sem formalidade. Agora, além da retirada, o espaço também conta com mesinhas na calçada.

À frente do Sìsì está Pedro Siqueira, reconhecido pelo The Best Pizza Awards 2026 como um dos 100 melhores pizzaiolos do mundo. A casa mantém a lógica italiana do “fatto a mano”, com preparos feitos à mão, ingredientes frescos e massa de fermentação natural.

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Os paninis são o carro-chefe da janela. Eles aparecem em dois tipos de pão: schiacciata, de massa fina e crocante, e panuozzo, feito com massa de pizza napolitana. Entre os recheios estão o Zucchini, com abobrinha marinada, stracciatella, tomates assados, aioli de furikake e rúcula; o Diavola, com presunto Royal, salame italiano, alface romana e maionese de La Yu e Sriracha; e o Bologna, com mortadela selecionada, stracciatella, pesto de panc speciale, rúcula e farofinha de pistache com wasabi.

O menu também tem pizzetas de fermentação natural, servidas em sabores como Marguerita, Pepperoni, Cabra, Frango e Calabresa, além de hot dogs. Para fechar, entram sobremesas como tiramisù, cookie e pizzetas trançadas doces.

A carta de vinhos foi montada em parceria com a Castas Importadora, com rótulos em taça e garrafa. A seleção reúne vinhos da Itália, Portugal, Chile e Argentina, pensados para acompanhar os paninis, pizzetas e outros itens do cardápio. Cervejas e bebidas sem álcool também fazem parte da oferta.

Serviço
Sìsì na Janela
Local: Sìsì Déli
Endereço: Rua Arnaldo Quintela, 102, Botafogo
Instagram: @sisicucina