O Masserini Cucina Italiana, no segundo andar do Sol Ipanema Hotel, apresenta uma nova fase à beira-mar. Antes chamado Masserini Osteria di Mare, o restaurante ampliou o cardápio e passou a combinar receitas italianas com ingredientes brasileiros, como cupuaçu, cumaru, nibs de cacau e queijo Soberano.

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Entre as entradas estão o crudo de atum com coalhada, pistache, crocante de milho e mandiopã, além dos bolinhos de costela com molho de tomate. As massas frescas incluem tagliatelle à puttanesca, com anchovas, e ravióli verde recheado com burrata.

O menu também traz arroz de polvo ao molho mediterrâneo, fraldinha com legumes e gremolata e ancho com nhoque de batata-doce. Dois pratos seguem entre os mais pedidos desde a abertura: o filé mignon recheado com brie, servido com linguine, e o espaguete ao mare, com lula, camarão, polvo e mexilhões.

Na sobremesa, o duo de cannoli combina pistache e cupuaçu. A torta morna de maçã vem com gelato fior di latte e doce de leite da casa. Já a torta tenerina reúne chocolate meio amargo, avelãs tostadas e chantilly de chocolate ao leite.

A carta tem cerca de 50 rótulos de países como Itália, Espanha, Chile, Argentina e Brasil. O bar serve clássicos e drinques autorais. Entre eles estão o Nicarágua, com rum, abacaxi e coco tostado, e o Salty & Umami Martini, preparado com vodca infusionada com pecorino.

De terça a sexta, no almoço, o restaurante oferece menu executivo por R$ 75, com duas etapas, ou R$ 84, com entrada, principal e sobremesa. As receitas mudam a cada quinzena. Todo dia 29, a casa também serve um menu de nhoque da fortuna com sete versões do prato.

Serviço
Masserini Cucina Italiana
Local: segundo andar do Sol Ipanema Hotel
Endereço: Avenida Vieira Souto, 320, Ipanema
Horários: terça a domingo, das 12h às 23h
Menu executivo: R$ 75, com duas etapas; R$ 84, com três etapas
Telefone: (21) 2521-6464