O chef carioca Diogo Teixeira, da Curadoria & Bar Saudade, volta aos Estados Unidos para disputar o The Jack, conhecido como a Copa do Mundo do Churrasco. A competição acontece nos dias 9 e 10 de outubro, em Lynchburg, no Tennessee, e reúne algumas das melhores equipes de churrasco do mundo. Único representante carioca no torneio, Diogo participa pelo segundo ano consecutivo, desta vez após conquistar o título de uma etapa classificatória em 2025.

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À frente da B.R.A. Barbecue Team, formada também por Edd Campos, Carlos Hideki, Lucas Cesar, José Eduardo Resende Alves e Romulo Germano, o chef encara uma disputa que exige muito mais do que habilidade diante da churrasqueira. O The Jack é um campeonato por convite, com vagas conquistadas em competições classificatórias. O rigor da seleção é um dos motivos que fazem do evento uma referência no circuito internacional de barbecue.

“Esse campeonato é basicamente a Copa do Mundo do Churrasco”, resume Diogo. Segundo ele, o alto nível técnico exige dedicação constante dos participantes, que percorrem diferentes campeonatos ao longo do ano em busca de uma vaga. A competição é reconhecida pela Kansas City Barbeque Society (KCBS), uma das principais organizações do churrasco competitivo nos Estados Unidos.

Realizado no universo da Jack Daniel's, o encontro também mistura gastronomia, música e cultura country. Além das provas, o público encontra apresentações musicais e uma programação que transforma a pequena cidade de Lynchburg em ponto de encontro para apaixonados por churrasco.