Comer & Beber, Novas Bossas
Abbraccio: comfort food italiana é aposta de grupo do Outback
Por Agenda Carioca | Publicado em 26 de julho de 2017
A ala gastronômica do Rio Design Barra acaba de ganhar um reforço delicioso. A Bloomin' Brands - dona do Outback e um dos maiores grupos de restaurantes do mundo - acaba de trazer ao Rio sua segunda maior operação. Já com 10 unidades no país, o Abbraccio Cucina Italiana faz a sua estreia carioca apostando nas massas, bruschettas e na autêntica pizza romana. Inspirado no americano Carrabba’s Italian Grill, o Abbraccio tem um pé na comfort food. A massa que leva o nome da casa, por exemplo, é o fettuccine com molho Alfredo, tiras de frango grelhadas, cogumelos e ervilha. Outra estrela do cardápio que é um abraço no estômago é o Pollo ou Filetto Brianni: frango ou filé mignon cobertos com queijo de cabra, tomates secos e o molho Specialità Burro al Limone com manjericão. Com uma cozinha aberta que permite aos clientes acompanharem a preparação dos pratos, todo o ambiente ganha um aroma delicioso. No mais, os Amici, como são chamados os garçons, se encarregam de levar algumas das práticas típicas do irmão australiano, como os chopes e drinques em dose dupla no happy hour, e o pãozinho de entrada. No caso do Abbraccio, uma versão italiana, crocante por fora e macia por dentro, que chega à mesa acompanhada do azeite de ervas. ABRRACCIO CUCINA ITALIANA Rio Design Barra: Av. das Américas, 7.777, Barra da Tijuca Tel.: (21) 3500-5590
