Como de costume, os termômetros sobem e os bares cariocas turbinam os cardápios com opções refrescantes. E de uns tempos para cá, os drinques caprichados vem ganhando mais e mais destaque neste cenário. Para os apreciadores das alquimias dos balcões, a dica é abrir um espaço na agenda para o Against Bartender, evento que ocupa o bar Astor em Ipanema nesta quarta-feira com uma disputa acirrada de craques no assunto. Em parceria com o Wild Turkey Bourbon, considerado um dos melhores bourbons do mundo, o barman Fabio la Pietra, à frente do Astor, assume o evento e convida os maiores nomes da coquetelaria mundial para duelos descontraídos que o público vai acompanhar de perto. Abrindo os trabalhos nesta quarta-feira, o rival de La Pietra será o top bartender Steve Schneider, conhecido por seu trabalho no bar novaiorquino Employees Only, que atualmente ocupa o 4º lugar no ranking do The 50 World’s Best Bars. Serão três rounds, e os profissionais terão que criar drinques sob pressão, apresentar a melhor receita e impressionar a plateia, que acompanha tudo de perto degustando os drinques e um cardápio fechado com petiscos clássicos do Astor como o Filé com Palmira, clássico mignon com queijo à moda da casa, pastéizinhos, o queijo Coalho com tartar de tomate, o bolinho de arroz e os deliciosos pãezinhos de calabresa com queijo gruyère. Eu inclusive vou estar por lá fazendo parte do juri! Na primeira rodada, os competidores terão que criar um drinque com ingredientes surpresa, enquanto na segunda etapa a habilidade testada será o preparo perfeito em pouco tempo. No desafio final, os bartenders apostam alto e apresentam seu signature cocktail, ou seja, aquele drinque que melhor expressa sua personalidade. O evento está marcado para começar às 19h, com welcome drinks, e a batalha às 20h. Vamos? (via MARIANA BROITMAN) AGAINST BARTENDER - ASTOR Quarta, 16 de novembro às 19h Av. Vieira Souto 110, Ipanema Tel.: (21) 2523-0085 Ingresso à venda via Food Pass (https://foodpass.com.br/) Valor: R$ 190,00