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Dois programas com frutos do mar para fazer este mês no Rio
Por Alessandra Carneiro | Publicado em 17 de março de 2021
Fã de frutos do mar? Então se liga nessas dicas! O Quiosque QuiQui inaugura nesta quinta um fim de tarde pensado para as mulheres. Chamado de Quinta Delas, o evento vai ocupar o espaço nos dias 18 e 25/03 das 17h às 21h.
A ideia nasceu como uma forma de homenagear as mulheres em seu mês, visto que o público feminino é maior do que o masculino nas mesas do QuiQui, que fica na praia de São Conrado.
O Quinta Delas consiste em um menu de drinks exclusivos, além de um cardápio harmonizado de entradinhas assinado pela Chef Rafaela Ramallo. São cinco coquetéis com Tanqueray e Kettel Botanical: Ketel One Botanical Peach & Orange Blossom, tônica zero e pêssego (R$ 25); Ketel One Botanical Grapefruit & Rose, tônica zero e toranja (R$ 25); Tanqueray Rangpur, água tônica e limão (R$ 25); Tanqueray número 10, grapefruit, limão siciliano e xarope de açúcar (R$ 35); Tanqueray Flor de Sevilla, água tônica, laranja e canela (R$ 25).
Para comer, as indicações são o crocante de sagu, vinagrete de mexilhões e nibs de bacon artesanal (R$ 30); crudo de peixe branco, azeite de carvão e tartar de maçã verde (R$ 35); arancini de açafrão, queijo meia cura, aioli de limão siciliano e cebola roxa caramelizada (R$ 25).
Como a ocupação está reduzida, reservas são imperscindíveis pelo telefone (021) 99501-0209.
Brunch com frutos do mar
Que tal um brunch com drinks e frutos do mar preparado por uma turma de primeiríssima linha? O Brasero Atlântico, restaurante no Fashion Mall, realiza neste fim de semana a primeira edição do Brunch Marítimo.
O chef Bruno Katz (do Nosso) vai preparar um cardápio de crudos e peixes e carnes na Brasa. No comando dos drinques, o anfitrião Tato Giovannoni, eleito o Melhor Bartender do Mundo pelo pelo The World´s 50 Best Bars, recebe a performática Chulla Barmaid, argentina radicada em São Paulo à frente do Bar dos Arcos, e o italiano Fabio La Pietra, do SubAstor.
No cardápio, além de frutas e iogurtes, pratos como ostras; tartar de atum; tartine com abacate, camarões na brasa, e ovo mollet; bife de chorizo com chimichurri, bernaise e crocante de sourdough; entre outros. O Brunch Marítimo do Brasero Atlântico rola neste sábado e domingo a partir das 1 1h.
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