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Festival Dansk!!BR mergulha na cultura da Dinamarca e reproduz banquete de ‘A Festa de Babette’
Por Alessandra Carneiro | Publicado em 6 de novembro de 2018
O Instituto Cultural da Dinamarca celebra 10 anos no Brasil com um festival multicultural nos dia 9, 10 e 11 de novembro na Cidade das Artes, o Dansk!!BR. O grande destaque fica por conta da Festa de Babette, que reproduz o cardápio servido pela protagonista do primeiro filme dinamarquês vencedor de um Oscar. Na história que estreou nos cinemas em 1987, Babette é uma refugiada francesa que decide usar todo o prêmio que ganhou na loteria em um jantar para o vilarejo que a abrigou. O banquete para apenas 150 pessoas divididas entre sexta e sábado será preparado pelo premiado chef dinamarquês Simon Lau, que vai servir, entre as iguarias, a famosa caille en sarcophage (codorna recheada com trufas e foie gras, foto). A noite fica completa com uma grande imersão na música e literatura: durante o jantar harmonizado, os comensais acompanharão a leitura de trechos do livro que deu origem ao filme e um concerto apresentando a trilha sonora. Porém, durante os três dias, a Cidade das Artes vai receber uma série de programas para todos os gostos, bolsos e idades. A agenda está repleta de shows, concertos, mostra de cinema, espetáculos de dança, oficinas, debates e experiências gastronômicas. Na sexta, o grupo Baiana System divide a noite com o DJ Rumpistol, um dos grandes nomes da música eletrônica do país nórdico. No sábado, o “Mapping Challenge” merece atenção. Trata-se de uma competição de arte digital no qual novos talentos da cena VJ mostrarão seus trabalhos de mapping projetados nas grandes superfícies da Esplanada. No domingo, as crianças ganham espaço com um piquenique com o BrincaCidade. Todos os dias, o espaço Hygge Lounge traz um pedacinho da Dinamarca para perto da gente, em um ambiente onde serão oferecidas cervejas artesanais, cafés e comidinhas típicas preparadas pela chef Kamille Plon Santos. Confira abaixo a programação completa: