Os cafés especiais produzidos no interior do Rio de Janeiro serão os protagonistas do Café de Origem RJ, evento inédito que acontece entre os dias 24 e 26 de julho, em Ipanema. A iniciativa do Instituto Bazzar reunirá nove restaurantes da Rua Garcia d'Ávila, que passarão a oferecer uma carta exclusiva com grãos cultivados no Noroeste Fluminense.

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A proposta é apresentar ao público a qualidade dos cafés produzidos no estado e aproximar consumidores, restaurantes e produtores locais. Para esta primeira edição, foram selecionados três rótulos premiados: Marteline, da Fazenda São Mamede, Manduca, da Fazenda Santa Clara, e Pelegrini, do Sítio Arataca.

Enquanto Marteline e Manduca se destacam pelo perfil mais doce e equilibrado, o Pelegrini chama a atenção pelas notas frutadas, resultado de um processo controlado de fermentação durante o pós-colheita.

Além da degustação, o evento contará com materiais informativos e capacitação das equipes dos restaurantes participantes, incentivando o conhecimento sobre os cafés especiais fluminenses e fortalecendo a produção regional.

Os cafés escolhidos para a carta acumulam prêmios em concursos estaduais e nacionais, reforçando o crescimento da produção de cafés especiais no Rio de Janeiro e o potencial do estado como destino do turismo gastronômico.

Serviço:
Café de Origem RJ
Local: Ipanema
Data: 24 a 26 de julho de 2026

Restaurantes participantes desta edição:
Alessandro & Frederico
La Carioca Cevicheria
Mil Frutas
Momo Gelato
Nôa
Rudä
SO_Lo
Venga!
Via Sete.