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Muitos anos de vida: Amir, Casa Carandaí e Rosita capricham no menu de aniversário
Por Alessandra Carneiro | Publicado em 12 de agosto de 2019
Vamos festejar e os amigos receber. É nesse clima que três aniversariantes do mês abrem as portas e o menu para novidades e promoções. O mais experiente da turma, o árabe Amir, sopra 22 velinhas e promete uma semana de preço especial. Já o Rosita celebra duas décadas com um menu especial até o fim do mês. E o caçula, o Café Carandaí, que fica escondido na parte de trás da delicatessen da Casa Carandaí, promove mudanças no cardápio e homenagens a clássicos cariocas.
Em 1997, o restaurante Amir, em Copacabana, trocou a deli de produtos importados pela cozinha árabe e nunca mais olhou para trás. Nessa brincadeira, mais de 22 anos se passaram e, para celebrar esse marco, o restaurante preparou uma programação para os seus fãs. Durante toda a semana, até o dia 16 de agosto, sempre das 12h às 16h, qualquer prato do menu executivo será servido por apenas R$ 22. O kibe de bandeja assado com arroz marroquino e salada fatouch e a kafta com homus e arroz com lentilha são algumas das opções de colocar água na boca. Localizado em frente à Praça do Lido, o restaurante ainda oferece happy hour todos os dias das 18h às 20h.
Há 20 anos, Rosita Castro Neves largou a arquitetura para se dedicar à paixão pela cozinha. Surgia, então, o Rosita, um bistrô familiar que une o clássico francês ao contemporâneo. Seguida pelos filhos, o chef Pedro Castro Neves e a administradora Heloísa Castro Neves, o restaurante no Shopping Downtown comemora suas duas décadas com um menu afetivo que traz receitas que relembram a história do lugar.
Até o fim de agosto, o menu de aniversário oferece duas opções de entrada: Brie com Damasco (R$ 35) e o Satay de Frango (R$ 32). Como principais, clássicos como o Bobó de Camarão (R$ 55); o Frango Paraty (R$ 55), envolto com presunto de Parma e acompanhado de risoto de legumes; a Carne Seca Acebolada (R$ 47), com purê de abóbora, arroz, feijão e farofa; e o Mignon ao Poivre (R$ 56), servido com molho de pimenta verde e acompanhado de batatas rústicas. Para adoçar, crepe de Nutella (R$ 25) com doce de leite argentino.
No Jardim Botânico, o Café Carandaí aposta em um novo menu recheado de "velhas novidades". Para celebrar os sete anos, clássicos de antigas lanchonetes e bares da cidade ganham versões afetivas, como o Club Sandwich, do Viena, que segue a receita clássica com peito de peru, alface, tomate, bacon e maionese no croissant da casa. Outro destaque famoso entre a boemia carioca é o sanduíche do Cervantes, que chega na minibaguete com pernil de porco, abacaxi caramelizado na grelha e rúcula. Quem resiste?
E as novidades não param por aí. Receitas exclusivas também fazem parte do novo cardápio, como o couvert com torradas multigrãos na chapa, mousse de foie gras e manteiga temperada. Entre os pratos principais, três boas novas: gnocchi mac & cheese com farofinha de panko e azeite de trufas; steak de mignon com batatas e manteiga de ervas; e salmão em crosta com risotto de limão siciliano. Nas sobremesas, torta de banana integral com pasta de amendoim e granola.
