Foram mais de 80 mil pratos consumidos em julho e, agora, o Prêmio Sabores da Orla anuncia os finalistas de cada categoria. Com um aumento de 53% em relação ao ano passado, o concurso promovido pela Orla Rio divulgou os melhores em 6 categorias: prato principal, aperitivo, sanduíche, pastel, sobremesa e caipirinha. Os finalistas do “prato principal”, escolhidos por especialistas, foram anunciados pelo embaixador do prêmio, o chef João Diamante. Entre eles, um estreante e outro que tenta o bicampeonato As outras categorias contaram com votação popular no site da Orla Rio.

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Os vencedores das edições anteriores, na categoria Prato Principal, foram: Enchendo Linguiça (2023), Arrastapé (2022), 4 Elementos (2021), So.Ga Beach (2019), Coisa de Carioca (2018) e Clássico Beach Club (2017).

Confira a seguir um roteiro para conhecer todos os finalistas deste ano:

PRATO PRINCIPAL:

• Arrastapé (Copacabana): costela bovina assada, servida com molho do próprio assado, para acompanhar um aligot de macaxeira e espetinho de legumes da terra; 
• Barthô Praia (São Conrado): atum fresco selado com crocante farofa de pipoca, purê de cenoura e feijão fradinho com um toque picante; 
• QuiQui (São Conrado): risoto de arroz negro com barriga de porco, camarão flambado, polvo e requeijão de queijo de cabra; 
• Samba Social Clube (Copacabana): arroz caldoso, com costela cozida com cerveja preta, pimentões coloridos e cebola roxa, e bananas à milanesa com salada cítrica de agrião;
• Sel D’Ipanema (Ipanema): copa lombo de porco marinado na folha de bananeira, com tortillas e guarnições.

APERITIVO:

• Mar de Copa (Copacabana): bolinho de arroz envolto na panko com bacon, brócolis e provolone,
• Gela Goela (Barra da Tijuca): filé de peixe empanado na farinha panko, coberto com creme de limão siciliano e finalizado com camarão
• Espaço A (Leme): espetinhos grelhados de peixe, camarão e lula, com pedaços de cebola roxa e pimentão vermelho;
• Tropik (Copacabana): batata frita com fondutta de gorgonzola e bacon;
• Rayz Beach Point (Leme): bolinhos de risoto de açafrão, calabresa e queijo muçarela, com geleia picante de morango.
  

SANDUÍCHES:

•  Mar de Copa (Copacabana): hambúrguer de costela bovina, pão, alface, tomate, queijo, bacon e maionese especial da casa;
• Praiô Beach Point (Recreio): blend bovino com camarões grelhados, geleia de bacon artesanal, molho blue cheese no pão de brioche;
• QuiQui (São Conrado): sanduíche de barriga de porco laqueada no mini brioche e chutney de abacaxi;
• Tropik (Copacabana): blend artesanal de picanha bovina, queijo coalho, geleia de bacon defumado com cebola caramelizada e rúcula;
• Arrastapé (Copacabana): baguete de milho com carne de sol, laqueado na peixeira, servido com maionese de páprica defumada, rúcula, tomatinho, queijo coalho e crispy de panceta.
  

PASTEL:

• Mar de Copa (Copacabana)
• Summer (Recreio)
• J.I in Rio (Leme)
• Terra Vista (Ipanema)
• Carlota’s (Barra da Tijuca)
  

SOBREMESA:

•  Mar de Copa (Copacabana)
•  Bondai Praia (Barra da Tijuca)
•  Cabanna (Copacabana)
•  Tropik (Copacabana)
• Arrastapé (Copacabana)
  

CAIPIRINHA:

• Mar de Copa (Copacabana)
• Praiô (Recreio)
• Ginga (Leme)
• Arrastapé (Copacabana)
• Pedra do Leme (Leme)
• J.I in Rio (Leme)
• Flor de Lis (Barra da Tijuca)
• Quase Nove (Ipanema)
• Tropik (Copacabana)
• QuiQui (São Conrado)