Ceviches, pollo a la brasa, lomo saltado, arroz com mariscos… já sabem de que culinária estamos falando, não? É que até o dia 15 rola a Peru Week, duas semanas dedicadas à cultura andina. Além de promoções de pacotes de viagens para visitar o país vizinho em 2021, o festival traz uma explosão de sabores com a participação de diversos restaurantes da cidade.

+ Gero chega ao Fasano e abre Gero Panini em Ipanema

Casas como Lima Cocina Peruana, que abriu recentemente uma nova unidade na Tijuca, Ceviche da Fabi e La Carioca Cevicheria trazem menus completos com preços fixos que variam de R$ 60 a R$ 99 por pessoa, sempre com entrada, principal e sobremesa.

No Lima, por exemplo, o menu completo tanto em Botafogo quanto na Tijuca sai por R$ 99 e começa com uma entrada que pode ser uma palta rellena (abacate com recheio de salpicão de frango e vegetais) ou papa a la huancaina (batata cozida com tradicional molho de pimenta amarela e queijo, ovo e azeitona). A degustação segue com um arroz chaufa de camarão (arroz ao wok com vegetais, camarão e temperos orientais) ou lomo ítalo peruano (filé mignon salteado com cebola, tomate, molho de soja e vinagre, acompanhado de tagliateli com molho huacaina). Para a sobremesa, o tradicional suspiro de Limeña.

O cardápio da La Carioca Cevicheria (R$ 98), em Ipanema, começa com um ceviche clássico ou ceviche tahiti de atum; segue com um pescado Huacatay com nhoque de banana da terra ou atum ao Rocoto e macarrão de pupunha e termina com um platano flambado ou churros de doce de leite.

Para conferir a lista completa, confira o site peruweek.com.br.