As praias cariocas vão ganhar um ingrediente extra durante o mês de agosto. Até o dia 31 acontece a 9ª edição do Sabores da Orla, festival promovido pela Orla Rio que transforma mais de 150 quiosques, do Leme à Prainha, em um grande circuito gastronômico a céu aberto. Neste ano, o evento entra no clima esportivo e apresenta a Copa de Sabores, formato inspirado nos campeonatos de futebol. Os quiosques entram em campo com receitas autorais, os chefs assumem o papel de craques e o público vira protagonista ao votar nos pratos favoritos e acompanhar cada etapa da competição.

LEIA TAMBÉM:
Festival leva sabores de diferentes regiões da Itália ao Centro do Rio até outubro

Ao longo de agosto, moradores e turistas poderão experimentar criações inéditas em seis categorias: Prato Estrela, Rei do Petisco, Pastel do Pódio, Sanduba do Mestre, Sobremesa dos Sonhos e Caipi das Caipis by Smirnoff. A votação popular acontece pelo site oficial do festival, onde também será possível montar roteiros personalizados para explorar diferentes praias e quiosques da cidade. Depois da fase de votação, os finalistas serão avaliados por um júri técnico. A categoria Prato Estrela contará com uma seleção especial feita por especialistas do Le Cordon Bleu, enquanto os vencedores das demais categorias serão definidos pelo projeto Diamantes na Cozinha, liderado pelo chef João Diamante.

Outra novidade desta edição é o reforço da sustentabilidade. Os participantes da categoria principal deverão utilizar ao menos um ingrediente produzido por pequenos produtores do estado do Rio de Janeiro, incentivando a valorização da produção local e práticas mais sustentáveis na gastronomia. Além dos prêmios em dinheiro, os primeiros colocados de cada categoria ganharão um curso exclusivo do Le Cordon Bleu. A cerimônia de premiação está marcada para o dia 8 de outubro.

Serviço:
9ª Edição da Sabores da Orla
Data: 01 a 31 de agosto de 2026
Onde: quiosques participantes da Orla Rio
Anúncio dos vencedores: 8 de outubro
Saiba mais e monte sua rota: saboresdaorla.com.br