O Skylab, restaurante no 30º andar do Rio Othon Palace, em Copacabana, lança no dia 8 de julho seu Festival de Fondue. A experiência acontece de quarta a sábado, sempre a partir das 19h, com fondue de queijo, fondue de chocolate, vinhos e vista panorâmica para a Praia de Copacabana.

Assinado pelo chef Rubens Gonçalo, o menu aposta no clima mais aconchegante do inverno carioca. A casa trabalha com chegada até 21h30, para que o público aproveite a degustação com calma, em um jantar pensado para casais, amigos ou pequenas celebrações.

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O Fondue de Queijo é feito com blend Moitié-Moitié e queijos suíços. Entre os acompanhamentos estão pães artesanais, focaccia, filé mignon, batatas baby ao alecrim, vegetais crocantes, goiabada cascão e charcutaria. A experiência custa R$ 350 para duas pessoas, mais 10% de serviço, e inclui duas taças de vinho.

Para a sobremesa, o Fondue de Chocolate combina chocolate belga 70% e Bourbon Vanilla. A sequência vem com morangos, uvas, banana, marshmallows, focaccia, queijos selecionados e damasco turco. O valor também é de R$ 350 para duas pessoas, mais 10% de serviço, com duas taças de vinho de sobremesa ou licor incluídas.

As reservas podem ser feitas pelo WhatsApp do restaurante.

Serviço
Festival de Fondue do Skylab
Local: Skylab, no Rio Othon Palace
Endereço: Av. Atlântica, 3264, Copacabana
A partir de 8 de julho
Horários: quarta a sábado, a partir das 19h; chegada até 21h30
Preço: R$ 350 para duas pessoas, mais 10% de serviço
Reservas: (21) 97668-3272
Instagram: @restauranteskylab

(Foto destaque crédito: Tomás Veléz)